ViñedoCafayate_edited_edited.png

Quinta da Mimosa

Den 18 maj lanseras vårt första vin i Systembolagets beställningssortiment! Här kan du läsa lite om vinet.

Quinta da Mimosa 2019

Producent      Casa Ermelinda Freitas

Druvsort         Castelão

Appellation   DOC Palmela

Druvorna har plockats från 50 år gamla vinrankor i Fernando Pó, på Setúbalhalvön strax söder om Lissabon. Vinet har sedan fermenterats på ståltank med förlängd maceration. Därefter har det legat 12 månader på franska ekfat. Vinmakare är Jaime Quendera.

Det är ett medelfylligt rött vin med doft av mörka bär, vanilj, läder och ekfat.

Smaken är koncentrerad, med mjuka tanniner och aromer av mörka bär, lite rökighet, läder och vanilj.

Alkohol          14,5%

Socker            4 g/liter

Pris                 132:-/flaska 

                         Säljes enbart som låda med 6 flaskor.

Vinet är gott att dricka nu, men kan lagras i mer än 10 år. Passar perfekt till sommarens grillkvällar eller till härlig bricka med kallskuret och smakrika ostar. Eller ostbågar :)

05608527000302_C1N0.jpeg

Casa Ermelinda Freitas grundades 1920 av Leonilde Freitas och har sedan dess styrts av familjens kvinnor i 3 generationer. Idag är det Leonor Freitas som driver företaget.

Här kan du läsa mer om Casa Ermelinda Freitas.

Art.nr 55948
Wine Enth.jpg

Ladda ner produktblad.

IMG_3214_edited.jpg

Vinet passar utmärkt till sommarens grillkvällar.

Här provade vi det till bbq-marinerade kycklingfiléer och ugnsstekt potatis med en enkel sallad till. Så gott!