Den 18 maj 2022 lanserades vårt första vin i Systembolagets beställningssortiment! Här kan du läsa lite om vinet.

​

Quinta da Mimosa 

​

Producent      Casa Ermelinda Freitas

​

Druvsort         Castelão

​

Appellation   DOC Palmela

​

Druvorna har plockats från 50 år gamla vinrankor i Fernando Pó, på Setúbalhalvön strax söder om Lissabon. Vinet har sedan fermenterats på ståltank med förlängd maceration. Därefter har det legat 12 månader på franska ekfat. Vinmakare är Jaime Quendera.

​

Det är ett medelfylligt rött vin med doft av mörka bär, vanilj, läder och ekfat.

Smaken är koncentrerad, med mjuka tanniner och aromer av mörka bär, lite rökighet, läder och vanilj.

​

Alkohol          14,5%

​

Socker            4 g/liter

​

Pris                 132:-/flaska 

                         Säljes enbart som låda med 6 flaskor. Finns numera i Höganäs butik, där man kan köpa hur många flaskor man vill!

​

Vinet är gott att dricka nu, men kan lagras i mer än 10 år. Passar perfekt till höstens grytor eller till härlig bricka med kallskuret och smakrika ostar. Eller ostbågar :)

​